Telefon
WhatsApp
1500 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo! Alışverişe Başla
Hızlı Kargo Yerli Marka Doğa Dostu Ambalaj
Categories
Kırtasiye - Oyuncak ve Ofis Ürünlerinde En Uygun Fiyat!

Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi; Yediklerimizin Politik İktisadını Anlamak

Kodu:
9786054334315
Yazar:
Eric Holt-Gimenez
Yayıncı:
Efil Yayınevi
Kategori:
Yemek Kitapları | Yemek Kültürü ve Tarihi
Ceviri:
Sayfa Sayısı:
272
Basım Yeri:
Basım Tarihi:
2020-2
Basım Numarası:
1
Dil:
Türkçe
Kapak:
Karton
Kağıt:
2.Hamur
Ölçüler(mm):
135-195
Paylaş:
Bu kitap, kapitalist gıda sistemine dikkat çekerek sistemin oluşumundan, gıdanın metalaştırılmasına uzanan tarihsel aşınmayı ele alıyor.
Tarımsal kapitalizmle meydana gelen gıda güvensizliği ve beslenmeye bağlı oluşan hastalıkları aşmak adına herkesi üzerine düşen görevi yapmaya çağırıyor.
Kitap, gıda sisteminin değişiminin gerçekleşebilmesi için ilk olarak ekonomik sistemin değişmesi gereğine vurgu yapıyor.
Kamu, özel ve ortak mülkiyetin gıda sistemlerinin yapımında oynadığı birbiriyle ilişkili rolü inceliyor.
Beyaz olmayan, kadın ve yoksulların sömürülmesinin ortak kökenlerini analiz ederek, ataerkillik, ırkçılık ve sınıfçılığın gıda sistemindeki politik ekonomik geçmişine bakıyor.
Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi, gıda sistemimiz hakkındaki gerçekleri gözler önüne seriyor.
.
.
"Canlı, tam zamanında ve ilgi çekici.
.
.
Endüstriyel, kapitalist gıda sistemlerimizde yanlış olan her şeyi anlamanız için gereken tek kitap.
Bir zaman kapsülü, bir aceminin rehberi ve Marx üzerine tazeleyici bir ders.
.
.
Gıda ve tarımın derin teorik ve pratik anlayışını basit ve anlaşılabilir bir dille aktaran Eric Holt-Giménez, ulusal ve uluslararası bir hazinedir.
Özellikle, kötü niyetli olmayan insanlar tarafından okunmalıdır.
" —Susan George, How the Other Half Dies: the Real Reasons for World Hunger kitabının yazarı, The Transnational Institute Başkanı.
Bu Yazı Hakkında Henüz Hiç Yorum Yapılmamış

Yorum yazabilmek için önce üye girişi yapmalısınız. Üye Girişi

Satış Politikası Güvenli alışveriş ilkelerimizi inceleyin İade Politikasi İade ve değişim sürecini öğrenin Destek Politikası İhtiyacınız olduğunda yanınızdayız Hakkımızda Yerli Alışverişi daha yakından tanıyın