Telefon
WhatsApp
1500 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo! Alışverişe Başla
Hızlı Kargo Yerli Marka Doğa Dostu Ambalaj

Gıda Bilimi; Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi


Kodu:
9786057605405

Yazar:
Marty Jopson

Yayıncı:
Maya Kitap

Kategori:
Yemek Kitapları | Yemek Kitapları - Genel

Ceviri:
Cemal Can Tarımcıoğlu

Sayfa Sayısı:
224

Basım Yeri:

Basım Tarihi:
2020-11

Basım Numarası:
1

Dil:
Türkçe

Kapak:
Karton

Kağıt:
Kitap kağıdı

Ölçüler(mm):
135-195

Paylaş:
Çikolatakolik olmak mümkün müdür? Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir? Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır? Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir? Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.
Bu Yazı Hakkında Henüz Hiç Yorum Yapılmamış

Yorum yazabilmek için önce üye girişi yapmalısınız. Üye Girişi