1500 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo! Alışverişe Başla

Hızlı Kargo Yerli Marka Doğa Dostu Ambalaj

Hesabım Giriş Yap

İstanbul; Tadım, Tuzum, Hayatım

Kodu:

9789751036247

Yazar:

Meri Çevik Simyonidis

Yayıncı:

İnkılâp Kitabevi

Kategori:

Turizm - Gezi | İstanbul Kitapları

Ceviri:

Sayfa Sayısı:

480

Basım Yeri:

Basım Tarihi:

2015-9

Basım Numarası:

Dil:

Türkçe

Kapak:

Karton

Kağıt:

2.Hamur

Ölçüler(mm):

135-215

Paylaş:

Açıklama
Yorumlar

Meri Çevik Simyonidis bu araştırmasıyla toplumsal bellekten yola çıkarak ve yaşayan tarihin izini sürerek büyük bir boşluğu dolduruyor.
İstanbul'un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka başvurması gereken bir kitap.
" Mario Levi İstanbul kültür hayatı ve hafızalarda kalan Rum tatları.
.
.
° Tarabya'nın ünlü balıkçıları ° Beyoğlu'nun efkârlı meyhaneleri ° Adalar'ın sahil durakları ° Buzuki seslerinin sokaklara taştığı tavernalar ° Sırrı çözülemeyen profiterol ° Namı dünyaya yayılmış badem ezmesi ° Muhabbete muhabbet katan mezeler ° İştah kabartan yemekler Kimi zamanla yok olmuş, kimi hâlâ vazgeçilmez.
.
.
Meri Çevik Simyonidis, İstanbulum, Tadım, Tuzum, Hayatım'da İstanbul'un yeme-içme ve eğlence sektörünün başrolündeki Rum kültürünü lezzet ekseninde değerlendiriyor ve bizleri nostaljik bir yolculuğa davet ediyor.
Gece ve gündüz hayatının İstanbul belleğine kazınan tüm mekânları, tatları, simaları birinci ağızlardan yapılan söyleşilerle yeniden hayat buluyor.
Kitapta yer alan her lezzet ustasının ayrı bir hikâyesi, bizlerle paylaşacağı ayrı bir yemek tarifi var.
Bu eşsiz tarifler de bu kültür mirasının bizlere düşen payı niteliğinde.
.
.

Bu Yazı Hakkında Henüz Hiç Yorum Yapılmamış

Yorum yazabilmek için önce üye girişi yapmalısınız. Üye Girişi

Satış Politikası Güvenli alışveriş ilkelerimizi inceleyin İade Politikasi İade ve değişim sürecini öğrenin Destek Politikası İhtiyacınız olduğunda yanınızdayız Hakkımızda Yerli Alışverişi daha yakından tanıyın

Sepetiniz Boş

İstanbul; Tadım, Tuzum, Hayatım