Telefon

WhatsApp

1500 TL ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo! Alışverişe Başla

Hızlı Kargo Yerli Marka Doğa Dostu Ambalaj

Hesabım Giriş Yap

Favorilerim 0

Temel Gıda Hijyeni; Gıda Hijyeni 1

Kodu:

9786055267339

Yazar:

Deniz Göktan;Günnur Tunçel

Yayıncı:

Sidas Yayınları

Kategori:

Tıp - Sağlık | Sağlıklı Yaşam

Ceviri:

Sayfa Sayısı:

210

Basım Yeri:

Basım Tarihi:

2018-3

Basım Numarası:

2

Dil:

Türkçe

Kapak:

Karton

Kağıt:

1.Hamur

Ölçüler(mm):

135-195

Paylaş:

Açıklama
Yorumlar

Kitap bölümleri; Mikroorganizmalar hakkında genel bilgi, gıda bulaşmaları, gıda bozulmaları, gıdaların neden olduğu hastalıklar, gıdaların muhafazası, personel hijyeni ana başlıklarından oluşuyor.
Bu kitap daha çok üniversite öğrencileri, mühendisler ve gıda sektöründe çalışan teknik elemanlara yönelik hazırlanmıştır.
Bunun yanında konuya ilgi duyan kişilerde yararlanabileceklerdir.
Sunulan bilgiler anlaşılır şekilde ve gerektiği kadar verilmeye çalışılmış, çok bilimsel ayrıntıya girilmemeye özen gösterilmiştir

Bu Yazı Hakkında Henüz Hiç Yorum Yapılmamış

Yorum yazabilmek için önce üye girişi yapmalısınız. Üye Girişi

Satış Politikası Güvenli alışveriş ilkelerimizi inceleyin İade Politikasi İade ve değişim sürecini öğrenin Destek Politikası İhtiyacınız olduğunda yanınızdayız Hakkımızda Yerli Alışverişi daha yakından tanıyın